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Critique culinaire ? Contrôleur de gestion ?..... ou spécialiste de la brasse coulée ? Si le consultant en pilotage de restaurant peut parfois être perçu comme un intrus par certains restaurateurs, il est aussi considéré par d'autres comme une véritable bouffée d'oxygène. Alors, ange gardien ou Père Fouettard ? Qu'en-est-il vraiment de ces hommes...

La question du positionnement prix se pose souvent pour les restaurateurs, mais qu'en est-il vraiment du côté des clients ? Est-ce que le montant de l'addition est vraiment un frein ? Quelles sont les tendances en la matière aujourd'hui ?

La vigilance est de mise lorsqu'il s'agit d'avoir recours à un CDD. En effet, le CDD est strictement encadré par la loi imposant à l'employeur d'indiquer des mentions obligatoires, qui, en l'absence, risquent de le voir contraint à requalifier le CDD en CDI. Néanmoins, lors d'un arrêt rendu le 3 mai 2018, la cour de Cassation de Paris a fait...

NOS LECTURES FAVORITES


MENER UN ENTRETIEN ANNUEL

Révélez vos talents de manager

Stéphanie FELICULIS

Editions EYROLLES

COUP DE PIED AUX CULTES DU MANAGEMENT Antidotes aux croyances nocives sur l'exercice de l'autorité

Daniel FEISTHAMMEL
Editions AFNOR

LE MANAGEMENT PAR LES FEMMES

 Une autre culture de la réussite et de l'autorité

Daniel FEISTHAMMEL
Editions LIGNES DE REPERE

LIBERTÉ & CIE

Quand la liberté des salariés fait la réussite des entreprises

Isaac GETZ - Brian M. CARNEY

Editions Clé des Champs

                                                                    ESSENTIEL RH & Conseils                                                                                                                                                06.43.79.70.16.  - essentielrhetconseils@gmail.com                                                             Siège social : Quartier Canaso - 20190 SANTA-MARIA-SICHE - SASU au capital de 100.00€ - 839 853 595 R.C.S. Ajaccio
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